: +(380) 96 000 0572, +(380) 66 000 5712, +(421) 944 178 666, : minaevim

О технологии

О технологии производства

      

Каждый человек знает, что свой бизнес дает финансовую независимость и уверенность в будущем. Именно это заставляет предпринимателей искать незаполненные рыночные ниши, позволяющие реализовать свои идеи. И самое главное, получить после реализации идеи планируемый доход.
Минаев Игорь

      

Как правило, проблема организации бизнеса в недостатке стартового капитала, нужного для выхода на товарный рынок. И здесь не только затраты на приобретение оборудования и помещений, эти затраты открыты и ясны, их всегда легко просчитать. Вы, наверное, много раз видели брошенные цеха, объявления о продаже бизнеса, это результат необдуманного предпринимательства.

     Многие предприниматели терпят крах при доведении продукта до потребительского уровня, не осознав важности создания каналов сбыта продукта, рекламы, не обеспечив обучения персонала.

    Овсяный квас не фильтрованный – оригинальный, разработанный нашей компанией, продукт природного брожения. Это новая ниша на рынке напитков, которая, в течение короткого времени будет занята предприимчивыми людьми.

     Предлагаемая нами технология производства овсяного кваса не энергоемка и не требует значительных финансовых вложений. Производственная линия компактна, а технологический процесс позволяет подстраиваться под объем реализации.

     Зерновая закваска готовится по технологической инструкции один раз на шесть месяцев. Подготовка зерна обязательна, но не требует больших затрат.

    Сиропы готовятся по ТУ У 11.0-3082600470-001:2014 «Квас овсяный» на каждую партию по ассортименту производимого кваса. Готовят сироп, растворяя в очищенной подготовленной воде мед, сахар, ягодный или ржаной концентрат в порядке определенном технологической инструкцией.

     Мы гарантируем обучение производственного персонала при запуске технологического процесса, а в случае возникновения проблем оказываем действенную помощь.

     Производственные инструкции позволят вам правильно организовать процессы приготовления продукции, содержания помещений и оборудования в соответствии с требованиями санитарии.

     Мы предоставим рекомендации по продвижению напитка. Уже проработаны разные каналы сбыта. Поможем определить оптимальный для вашего региона способ реализации.

     В зависимости от выбранного канала реализации, подбирается технологическое оборудование, и формируется линия. Гибкость технологического процесса позволяет производить от 100 литров до полной проектной мощности, которую вы закладываете при формировании бизнес плана.

     Особое внимание необходимо уделить подготовке помещений, все требования к которым изложены в ДСанПиН 4.4.4.-152-2008.

    Первоначальный монтаж и наладка технологической линии занимает около месяца. Запуск брожения потребует 10 - 15 суток, это очень важный и ответственный период, правильное выполнение которого влияет на качество овсяного кваса.

    Самых больших расходов потребует охлаждение готового кваса. Выбор охладителя нужно производить взвешенно исходя из максимального часового объема фасовки и канала реализации. Например – при доставке фасованного кваса на дом к конечному потребителю, охладитель не нужен.

  • Вот пример стоимости технологической линии с производственной мощностью до 1600 литров в сутки. Стоимость технологического оборудования 8000 евро, из них 3900 евро стоимость охладителя производительностью до 500 литров в час. Цены приведены для украинского рынка.

   Приобретая ТУ и нашу технологию производства кваса вы получаете не только пакет документов позволяющий организовать производство (франшизу), а так же наши услуги в планировании помещений, подборе, приобретении и расстановке оборудования. Предоставим вам проверенных надежных поставщиков сырья, а это очень важно для минимизации складских запасов.

   Высокая мобильность позволяет, в течение смены, разобрать технологическую линию, перевезти, к примеру, в более перспективный регион, и запустить производство на новом месте. Конечно, это при наличии источника воды, электроэнергии и канализации.

   Уникальность продукта, простота технологии производства и высокая рентабельность позволят вам возвратить стоимость оборудования и получить прибыль уже в первый сезон.

Обо мне

  • Я, инженер Игорь Минаев, представляю Вам безалкогольный напиток «Квас овсяный». Производится по TУ У 11.0-3082600470-001:2014 «Квас овсяный» и технологической инструкции, на основе традиционных старых рецептов. Права на ТУ, технологическую инструкцию и оригинальную рецептуру принадлежат мне. Потребительские качества кваса подтверждены спросом покупателей и заключениями СЭС в 2014 году. Наш напиток чистый природный продукт, полезный для здоровья человека и действительно утоляет жажду. Содержит все полезное и ценное для здоровья человека, что есть в натуральном меде и зерне овса. Потребительские качества кваса подтверждены спросом покупателей и заключениями СЭС в 2014 году.                                                       Подробнее...